Des millions de Canadiens mangeraient halal sans le savoir

Des millions de consommateurs canadiens pourraient acheter et consommer de la viande halal à leur insu, subissant ainsi malgré eux l’imposition de normes islamiques au pays de l’érable. 

Un nombre important de Canadiens consommeraient chaque semaine de la viande halal sans en être informés, affirme le professeur Sylvain Charlebois. 

Un marché de deux milliards

«La viande halal n’est plus un produit de niche au Canada», écrit-il dans une chronique publiée par le